Almond Pleasure: l’universo dolce di DAMA Food Lab
DREAMS, o Almond Pleasure, rappresenta il cuore e l’anima delle creazioni dolci di DAMA Food Lab.
Qui, la mandorla è la protagonista assoluta, un ingrediente prezioso che ispira tutte le nostre preparazioni e trasforma ogni prodotto in un’esperienza unica.
Everyday Pleasure è la prima edizione dei Dreams, la dolce tentazione creata da DAMA che rappresenta la filosofia applicata a tutti i prodotti dell’attività, ovvero un’attenta ricerca della tecnica e il giusto equilibrio tra innovazione e tradizione. Conoscenza, narrazione e qualità delle materie prime, completano poi la routine progettuale del mondo DAMA.
Greci e Portoghesi hanno diffuso in ogni dove il profumo inconfondibile di arance dolci e succose che, dal XV secolo ai giorni nostri, sono un irrinunciabile valore aggiunto in cucina ed in pasticceria. Celebrate in ogni forma trovano ennesima conferma della loro versatilità nel duo vincente con la mandorla.
Ingredienti: mandorle, zucchero cotto, arancia biologica disidratata.
Dalle bellezze del Gargano arriva Ischitella, un Dream nato per sorprendere con il suo sapore deciso, impreziosito da una delicata tostatura che esalta la ricchezza aromatica delle mandorle. Copertura croccante e cuore morbido per una “texture” completa e ricca di gusto.
Ingredienti: mandorle tostate, zucchero cotto, cioccolato fondente.
Originario del Medio Oriente, capolavoro di madre natura, il pistacchio rappresenta per alcuni Paesi del Mediterraneo un vero e proprio segno distintivo. Il gusto delicato, perfezionato dalla leggera tostatura, avvolge il palato e persiste con le sue note aromatiche.
Ingredienti: mandorle, pistacchi tostati, zucchero cotto.
Il cocco, dal Pacifico al sud est Asiatico, dal Madagascar all’Africa Orientale fino ad arrivare a noi è per tanti un esotico abbraccio dal sapore avvolgente. Affinato dalla ricerca di un prodotto biologico, che conserva preziose proprietà energetiche e minerali, questo Dream vi delizierà con un sapore unico.
Ingredienti: mandorle, cocco biologico disidratato, zucchero cotto.
La mandorla, dolce regina del Mediterraneo dagli incantevoli fiori, è un frutto superbo che ama farsi notare. In perfetta simbiosi con lo zucchero, racconta un intramontabile gusto classico. Il più sobrio dei nostri Dreams enfatizza l’eccellenza della mandorla dall’alto piano delle Murge nella bellissima Puglia.
Ingredienti: mandorle, zucchero cotto.
Ambasciatore dell’italianità nel mondo, il caffè e l’intensità delle sue fragranze, offrono un prezioso contributo a questo Dream dal sapore inconfondibile.
Mandorle dolci, zucchero e cioccolato extra fondente, si uniscono in una sinergia che saprà farsi ricordare.
Ingredienti: mandorle, caffè Arabica 95%, zucchero cotto.
Perfette per chi cerca dolcezza con un tocco di raffinatezza.
Alla mandorla o al pistacchio.
Scegliendo DREAMS – Almond Pleasure, scopri la nostra visione del dolce: naturale, sofisticata e piena di sapore.
Ogni creazione è frutto della nostra passione per la qualità e dell’attenzione artigianale che ci contraddistingue. DREAMS non è solo una linea di prodotti, ma un vero e proprio viaggio nel piacere del gusto, dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a qualcosa di straordinario.
Coming soon!
Siamo sempre al lavoro per sorprenderti e presto il nostro catalogo si arricchirà con tante nuove creazioni. Nuovi sapori, idee innovative e prodotti unici pensati per rendere ogni momento speciale. Ogni dettaglio è studiato con cura, dalla scelta delle materie prime alla presentazione, per offrirti un’esperienza che unisce tradizione, qualità e innovazione.
LA PIETRA LECCESE
La pietra leccese rappresenta per noi più di un materiale prezioso: è un omaggio alla Puglia, una terra che sentiamo vicina per tradizioni e valori. Durante i nostri viaggi, ci siamo innamorati del fascino unico del Salento, della sua storia e della sua cultura artigianale. Così, abbiamo scelto di integrare questa pietra, simbolo di eleganza e autenticità, nei nostri packaging. Supporti, vassoi e accessori in pietra leccese, realizzati artigianalmente in diverse forme, completano le nostre creazioni, aggiungendo un tocco di raffinatezza e un legame profondo con un territorio che consideriamo ormai “di famiglia”.
