DAMA nasce dall’esperienza trentennale di Alberto Lorenzin, specializzato nella cucina creativa, nell’architettura dei buffet per eventi e nella progettazione ed analisi del prodotto alimentare.
Il nome DAMA, acronimo ispirato alla sua famiglia, riflette l’impegno artigianale fatto “prima con il cuore e poi con le mani”.
Portiamo il gusto direttamente ai tuoi eventi con un servizio di catering artigianale e curato nei minimi dettagli.
I nostri prodotti dolci trasformano la mandorla in un'esperienza unica, combinando tradizione e innovazione in ogni morso.
Corsi professionali in continua evoluzione, pensati per scuole alberghiere e strutture ricettive che vogliono eccellere nel settore.
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Chef Alberto Lorenzin
